La festa del Quadaru di San Giuseppe a Lingua (Isola di Salina) 30 marzo 2025

Si rinnova anche nella borgata di Lingua l’antica tradizione che lega devozione e senso di appartenenza: ogni anno vengono cotti in appositi pentoloni, denominati quadari, enormi quantità di pasta e legumi (ceci,fagioli e fave), distribuiti ai presenti dopo la benedizione del parroco. Inoltre viene inbandita una grande tavolata piena di dolci preparati dalle famiglie della frazione. Negli ultimi anni vengono preparati anche dei pentoloni di pasta conditi con salsiccia e pomodoro.